鹌鹑蛋可以带皮吃吗 鹌鹑蛋怎么剥皮才快的简单方法?

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鹌鹑蛋营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，还可以提高自身免疫力。

鹌鹑蛋皮中含有卵磷脂、半胱氨酸等营养成分，适当食用可以促进大脑发育，提高记忆力。

但是，鹌鹑蛋壳的主要成分是碳酸钙，质地坚硬，容易划伤肠胃，因此不建议食用。

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鹌鹑蛋营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需营养，还可以提高自身免疫力。

鹌鹑蛋皮中含有卵磷脂、半胱氨酸等营养成分，适当食用可以促进大脑发育，提高记忆力。

但是，鹌鹑蛋壳的主要成分是碳酸钙，质地坚硬，容易划伤肠胃，因此不建议食用。

鹌鹑蛋怎么剥皮才快又干净的方法

剥鹌鹑蛋皮看似简单，但对于厨房小白来说，却是一件头疼的事。鹌鹑蛋个头小，蛋壳薄，剥不好很容易碎。今天就给大家分享几个剥鹌鹑蛋皮的小妙招，让你轻松剥出完整无缺的鹌鹑蛋。

方法一：冷水浸泡法

1. 将鹌鹑蛋放入冷水中，并用中火煮沸。
2. 煮沸后，关火，盖上锅盖焖 5 分钟。
3. 捞出鹌鹑蛋，立即放入冷水中浸泡 5-10 分钟。
4. 用手指轻轻捏住鹌鹑蛋两端，蛋壳就会轻松剥离。

方法二：摇晃法

1. 煮熟鹌鹑蛋后，捞出放入密封容器中。
2. 加入适量冷水，盖上盖子。
3. 用力上下左右摇晃容器 3-4 分钟。
4. 打开盖子，你会发现鹌鹑蛋壳已经裂开了。
5. 轻轻一剥，蛋壳就会轻松脱落。

方法三：敲碎法

1. 煮熟鹌鹑蛋后，捞出沥干水分。
2. 用勺子或刀轻轻敲碎蛋壳。
3. 再用手指轻轻一剥，蛋壳就会完整脱落。

小贴士：

• 煮鹌鹑蛋时，水量要没过鹌鹑蛋。
• 煮熟的鹌鹑蛋不要立即剥壳，冷水浸泡后更容易剥。
• 剥鹌鹑蛋时，不要用力过猛，以免弄碎蛋清。

掌握了这几个小妙招，剥鹌鹑蛋皮再也不发愁啦！以后剥鹌鹑蛋的时候，不妨试试这些方法，保证让你省时省力，剥出完美无缺的鹌鹑蛋。